»Vitalküche« - Erfolgreiches Aushängeschild für die Gemeinschaftsverpflegung in Niederösterreich

Die beiden Korneuburger Mittelschulen und die Menü-Manufaktur/Hilfswerk wurden für die Schuljahre 2021-2023 mit der VITALKÜCHE von der Initiative »Tut gut!« ausgezeichnet.

Reinhard Rössler (Direktor der Sport-/Kreativ-Mittelschule) und Franz Grafenauer (Direktor der Musik-/Kreativ-Mittelschule) freuen sich über die Auszeichnung durch Christina Schwingenschlögl, MSc (Gebietsverkaufsleitung Menü-Manufaktur).

Die Mittagsverpflegung an den beiden Mittelschulen findet immer größer werdende Beliebtheit. Die Auszeichnung bestätigt die gute Qualität und hervorragende Zusammenarbeit.

„Immer mehr Menschen nehmen, wie wir wissen, ihre Mahlzeiten außer Haus ein. Dies beginnt oft bereits im Kindergarten. Ein regionales, saisonales und gesundes Angebot liegt uns hier ganz besonders im Herzen. Mit der »Vitalküche« der Initiative »Tut gut!« wurde dabei ein sehr erfolgreiches Aushängeschild für Gemeinschaftsverpflegung in Niederösterreich geschaffen“.

Mit der »Vitalküche« der Initiative »Tut gut!« wird dafür gesorgt, dass mehr Abwechslung in die Speisepläne von Kindergärten, Schulen und anderen Gemeinschaftsverpflegern kommt. Ziel ist es, ein gesundes und schmackhaftes Speisenangebot, vor allem für Kinder und Jugendliche zu entwickeln. Im Vordergrund stehen zeitgemäße Menüpläne, eine gesunde Abwechslung mit frischen und regionalen Lebensmitteln, guten Rahmenbedingungen für das gemeinsame Genießen von Mahlzeiten, die Auseinandersetzung mit unseren heimischen Produkten und vieles mehr.

Für die Auszeichnung »Vitalküche« werden von Einrichtungen, Verpflegerinnen und Verpflegern entsprechende Kriterien umgesetzt, um eine hohe Qualität in der Mittags-und Pausenverpflegung nachhaltig sicherzustellen. Dazu werden sie vorher im Programm »Vitalküche« von Expertinnen und Experten begleitet und beraten. Die Auszeichnung ist zwei Jahre gültig, dann werden Menüpläne und weitere Rahmenbedingungen erneut überprüft.

Weitere Informationen finden Sie unter www.noetutgut.at